Medellín reunirá al sector del Hass para discutir retos productivos
La productividad, los costos de producción y el acceso a los mercados internacionales estarán entre los temas de discusión de un encuentro que reunirá en Medellín a productores, empresarios e investigadores del aguacate Hass.
Mejorar los rendimientos de los cultivos y reducir los costos de producción son algunos de los retos que enfrenta la industria colombiana del aguacate Hass. Para discutir estas necesidades y acercar el conocimiento científico a las condiciones del campo, productores, empresarios e investigadores se reunirán el 4 y 5 de noviembre en Plaza Mayor Medellín, durante la octava edición de Territorio Aguacate.
El evento, organizado por Corpohass en asocio con Agrilink, tendrá una agenda centrada en la productividad, la rentabilidad y la competitividad del sector, con espacios académicos, asesorías especializadas, conversaciones sobre experiencias de la agroindustria y encuentros comerciales.
Katheryn Mejía, presidente ejecutiva de Corpohass, señaló que uno de los desafíos consiste en lograr que el crecimiento de la industria se refleje en mejores resultados para los productores.
“Uno de los grandes retos que tenemos como industria es lograr que el crecimiento del aguacate Hass se traduzca en mejores resultados para los productores. Para ello, necesitamos acercar la investigación y las nuevas tecnologías a las necesidades del campo, compartir experiencias que nos permitan producir de manera más eficiente y fortalecer las relaciones entre los diferentes actores de la cadena. Territorio Aguacate es una oportunidad para avanzar en esos objetivos y construir soluciones conjuntas”.
Productividad y costos de producción.
Uno de los principales espacios será el Summit Académico, que reunirá a especialistas nacionales e internacionales para analizar los factores que inciden en la productividad y rentabilidad del aguacate Hass. La programación incluirá temas como los costos de producción, el mejoramiento genético, la estandarización del material vegetal, la calidad de la fruta y las oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales.
Entre los conferencistas estarán Eric Imbert, investigador científico del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), quien analizará las cifras de productividad, los mercados y las oportunidades de la industria; Alfredo Lira, fundador y director ejecutivo de Agroleal, quien conversará sobre los costos de producción y la rentabilidad del negocio; y Alejandro Barrientos, investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, quien abordará la importancia de la genética para el desarrollo de los cultivos.
Los asistentes también podrán participar en nueve mesas de asesorías académicas para resolver inquietudes con especialistas en producción eficiente, cambio climático, calidad e inocuidad, manejo de la poscosecha, logística de exportación, nuevas tecnologías y oportunidades de comercialización.
Encuentros para compartir experiencias.
La agenda incluirá AvoTalks, un espacio de conversación sobre experiencias y perspectivas del desarrollo de la agroindustria, y AvoMatch, una rueda de negocios que facilitará el acercamiento entre productores, comercializadores, compradores y empresas para explorar oportunidades de colaboración y establecer relaciones comerciales.
Por su parte, Avotour ofrecerá recorridos por fincas productoras y plantas empacadoras. Allí, los participantes podrán conocer experiencias de producción, buenas prácticas agrícolas, incorporación de tecnologías y procesos de preparación de la fruta para su comercialización en mercados internacionales.
María Alejandra Madrid Ramírez, CEO de Agrilink, explicó que estos espacios buscan facilitar el intercambio de conocimientos y la creación de relaciones entre los distintos actores del sector.
“Territorio Aguacate es mucho más que un espacio de encuentro, a través de sus diferentes escenarios buscamos que los participantes conozcan nuevas tecnologías, compartan experiencias y establezcan relaciones que abran oportunidades para sus negocios. Lo importante es que estas conexiones trasciendan el evento y se conviertan en alianzas, aprendizajes y soluciones que contribuyan al crecimiento de la industria”, señaló.
Con estos espacios, Territorio Aguacate reunirá discusiones técnicas, experiencias de campo y encuentros comerciales alrededor de los desafíos del aguacate Hass colombiano, desde la eficiencia productiva hasta la calidad de la fruta y su comercialización internacional.
